I Grandi Formati

Tesor Jeroboam

Gutturnio Riserva DOC
Formato:
3 L
Tipologia:
Tranquillo
Vitigno:
60% barbera, 40% bonarda / croatina
Colore:
Rosso rubino, riflessi granati
Profumo:
Bouquet etereo: marasca, prugna, chiodi di garofano e cioccolato
Sapore:
Pieno, robusto ma vellutato, elegante
Vinificazione:
Macerazione 10 - 15 giorni, affina per 18 mesi in botti di rovere e 6 mesi in bottiglia
Grado alcolico:
13 - 13,5%
Abbinamento:
Carne e formaggi di buona stagionatura
Temperatura:
16 - 18 °C
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Descrizione

Il più tipico dei vini piacentini può essere vinificato e imbottigliato solo nel territorio piacentino. Il suo nome prende origine dal vaso vinario romano ritrovato sulle rive del Po che riporta l'incisione "Gutturnium". DOC dal 1967 ha il primato di essere tra i primi vini italiani assurti a DOC, il settimo per l'esattezza.

Umberto Giordano, Andrea Chénier, "...parea la terra un immane TESOR"

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