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Tesor
Gutturnio Riserva DOC
Formato:
0,75 L
Tipologia:
Tranquillo
Vitigno:
60% barbera, 40% bonarda / croatina
Colore:
Rosso rubino tenue che assume con l'invecchiamento eleganti riflessi granati
Profumo:
Vinoso, ha bouquet etereo e composito con ricordi di marasca, prugna, chiodi di garofano e cioccolato
Sapore:
Pieno, robusto ma vellutato, elegante
Vinificazione:
Vinificazione in rosso con macerazione che varia dai 10 ai 15 giorni in considerazione dell'annata. Affina per 18 mesi in botti di rovere di Slavonia di varie capacità e quindi in bottiglia per almeno 6 mesi. Dalla vendemmia alla commercializzazione devono trascorrere 24 mesi
Grado alcolico:
13 - 13,5%
Abbinamento:
Particolarmente indicato ad arrosti di carni rosse, prende risalto se abbinato a selvaggina e formaggi stagionati
Temperatura:
16 - 18 °C. È preferibile stappare la bottiglia mezz'ora prima del consumo. Conservare la bottiglia coricata
