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Sogno
Trebbianino Val Trebbia DOC
Formato:
0,75 L
Tipologia:
Frizzante
Vitigno:
65% ortrugo, 20% malvasia di candia aromatica, 15% varietà autoctone
Colore:
Giallo paglierino brillante
Profumo:
Fine e intenso, con note floreali di glicine e biancospino; è caratterizzato dal piacevole bouquet dell’uva malvasia
Sapore:
Pieno, armonico e di carattere, con sentori di sambuco esprime il massimo della tipicità di questo prodotto
Vinificazione:
Vinificazione in bianco con immediata separazione delle bucce, fermenta lentamente a temperatura controllata di circa 15 °C. La presa di spuma è ottenuta con metodo Charmat di circa 3 mesi
Grado alcolico:
11,5%
Abbinamento:
Ottimo come aperitivo, ben si adatta a primi piatti leggeri e carni bianche
Temperatura:
Si beve fresco a 8 - 10 °C
