Linea Tradizione

Ortrugo

Dei Colli Piacentini DOC
Formato:
0,75 L
Tipologia:
Tranquillo
Vitigno:
100% Ortrugo
Colore:
Giallo paglierino chiaro brillante con riflessi verdognoli
Profumo:
Delicato e sottile, ha piacevoli note floreali e vegetali, pesca bianca, pera, melone
Sapore:
Secco, fresco con note piacevolmente amarognole nel retrogusto
Vinificazione:
Vinificazione in bianco con immediata separazione delle bucce, fermenta lentamente a temperatura controllata di circa 15 °C
Grado alcolico:
11,5%
Abbinamento:
Antipasti leggeri, ottimo con pesce delicato e non grasso
Temperatura:
Si beve fresco a 8 - 10 °C
VAI ALL'ACQUISTO

Descrizione

È il vitigno di origine autoctona esclusiva del piacentino. Dallo studio del genoma della vite la conferma dell'unicità dell'Ortrugo, che non ha parentele con nessun altro vitigno italiano esaminato. Particolarmente vocata la Val Trebbia, dove il terreno calcareo favorisce una buona struttura e profumi intensi ed eleganti.

Premi

Potrebbe interessarti