Linea Tradizione

Malvasia Secco

DOC Colli Piacentini
Formato:
0,75 L
Tipologia:
Frizzante secco
Vitigno:
100% Malvasia di Candia Aromatica
Colore:
Giallo paglierino
Profumo:
Netto e fruttato con sentori di mela e pesca
Sapore:
Secco, di buona acidità e tipicamente aromatico
Vinificazione:
Vinificazione in bianco con immediata separazione delle bucce, fermenta lentamente a temperatura controllata di circa 15 °C. La presa di spuma è ottenuta con metodo Charmat
Grado alcolico:
10,5 - 11,5%
Abbinamento:
Adatto ad accompagnare antipasti di salume, risotti e pasta ripiena
Temperatura:
Si beve fresco a 8 - 10 °C
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Descrizione

Questo vino deriva dalla Malvasia di Candia Aromatica, la più pregiata tra le tante varietà dello stesso vitigno e la più diffusa sui Colli Piacentini. Come il nome stesso suggerisce è un'uva dall'ampio corredo aromatico che riesce a dare un vino fresco e ricco di profumi.

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