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La Madre Terra
Spumante Brut
Formato:
0,75 L
Tipologia:
Spumante Brut
Vitigno:
70% Chardonnay; 30% Ortrugo
Colore:
Giallo paglierino
Profumo:
Fine e intenso, con note agrumate e lievito leggero
Sapore:
Fresco con sentori di pompelmo e buccia di limone, ha stoffa evidente ma carezzevole; maturando acquista piacevole rotondità
Vinificazione:
Vinificazione in bianco con immediata separazione delle bucce, fermenta lentamente a temperatura controllata di circa 15 °C. La spumantizzazione "lunga" di almeno 6 mesi in metodo Charmat lo rende un vino particolare e di eccezionale singolarità
Grado alcolico:
12%
Abbinamento:
Ottimo a tutto pasto, riesce a sostenere anche piatti elaborati
Temperatura:
Si beve fresco a 6 - 8 °C
