Linea Spumanti

Anacleto il Fondatore

Spumante Brut Metodo Classico
Formato:
0,75 L
Tipologia:
Spumante Brut Metodo Classico
Vitigno:
100% chardonnay
Colore:
Giallo paglierino brillante
Profumo:
Intenso ed elegante, sentori floreali e di frutta gialla
Sapore:
Fine ed equilibrato, sapido e persistente
Vinificazione:
Raccolta manuale in cassetta, vinificazione in bianco con immediata separazione delle bucce, fermentazione lenta a temperatura controllata di circa 15 °C. Dopo successivi travasi, in primavera si imbottiglia per la presa di spuma. Affinamento di 30 mesi sui lieviti, dégorgement e confezionamento
Grado alcolico:
12 - 12.5%
Abbinamento:
Ottimo a tutto pasto
Temperatura:
Si beve fresco a 6 - 8 °C
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Descrizione

Abbiamo intitolato il nostro spumante Metodo Classico al fondatore dell'Azienda, Anacleto.
Disponibile nei formati 0,75 Le 1,5 L.

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