VENDEMMIA 2014

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NONOSTANTE L’ESTATE BIZZARRA CE L’ABBIAMO FATTA! ANCHE QUEST’ANNO AVREMO UN BUON VINO.2014_vendemmia

VIII LA TERRA è MADRE DEL VINO

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GIUGNO 2014. Abbiamo riproposto l’evento “la Terra è Madre del Vino” tenutosi lo scorso 14 giugno 2014. Giunto all’8° edizione l’appuntamento rientra in un più ampio progetto aziendale di sostenibilità del proprio territorio e di responsabilità sociale e ha lo scopo di sensibilizzare l’attenzione riguardo l’argomento “terra” nelle sue possibili accezioni. L’azienda vinicola, ubicata in una delle regioni più interessanti dell’Appennino settentrionale, diventa così un luogo di approfondimento dei concetti di terra, territorio, terroir, tipicità e identità culturale con il contributo di discipline diverse. Intento dell’azienda è infatti di promuovere una serie di eventi a carattere divulgativo che concorrano a sostenere e valorizzare le notevoli potenzialità della propria zona interagendo in progetti ad ampio raggio che possano favorire una maggiore visibilità.
Nelle passate edizioni si è spaziato da temi quali il Pianeta Terra, la Biodiversità, la Chimica, il Cinema. Quest’anno il focus dell’incontro è la famosa locuzione latina in medio stat virtus affrontato la tre angolazioni diverse: la salute, la comunicazione e un mezzo tradizionale di socializzazione come la musica da osteria.

Vino e salute
Enzo Grossi
Docente corso “Cultura e Salute”
Università degli Studi di Milano
Advisor Padiglione Italia EXPO 2015

Le parole del vino
Fausto Colombo
Dipartimento di Scienze della comunicazione e dello spettacolo
Facoltà di Scienze politiche e sociali
Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano

Goliardiche canzonacce da osteria
Andrea Barbieri, Paolo Capelli, Umberto Capelli
Aspiranti giullari

Coordinatore:
Simona Segalini
giornalista

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Gli aspiranti giullari
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Fausto Colombo
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Enzo Grossi
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LA TERRA è MADRE DEL VINO

INSTALLAZIONE STAZIONE METEOROLOGICA

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In linea con il nostro progetto di SOSTENIBILITA2014_Stazione_meteo’ abbiamo dotato l’azienda agricola Due Querce di un servizio per la gestione ottimizzata dei vigneti integrati. Il sistema è in grado di monitorare tutti i parametri climatici-ambientali e di crescita della pianta, per permettere un costante controllo sotto tutti gli aspetti, fisiologici e patologici, per l’intera azienda. Tutto ciò tradotto in pratica, porta non solo ad un risparmio economico, ma a una riduzione che può arrivare al 30% dell’utilizzo di prodotti fitosanitari.

INCONTRO CON I NOSTRI FORNITORI DI UVE

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WEBincontro_viticoltori_2014_03_05Lo scorso 05 marzo il dr. Bernizzoni, il nostro agronomo, ha tenuto l’incontro annuale di formazione per i nostri fornitori di uve a tema il trattamento della chioma e le novità in materia di prodotti anticrittogamici.

CERTIFICAZIONE IFS (International Food Standard)

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2013_IFS F.lli Bonelli
Lo scorso 6 novembre l’azienda ha ottenuto l’ambita certificazione IFS(International Food Standard) Versione 6 dall’ente di certificazione CSQA con il massimo punteggio.

L’obiettivo aziendale è vòlto al miglioramento nella ricerca della qualità, della sicurezza alimentare e della soddisfazione del cliente.

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