VIII LA TERRA è MADRE DEL VINO

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GIUGNO 2014. Abbiamo riproposto l’evento “la Terra è Madre del Vino” tenutosi lo scorso 14 giugno 2014. Giunto all’8° edizione l’appuntamento rientra in un più ampio progetto aziendale di sostenibilità del proprio territorio e di responsabilità sociale e ha lo scopo di sensibilizzare l’attenzione riguardo l’argomento “terra” nelle sue possibili accezioni. L’azienda vinicola, ubicata in una delle regioni più interessanti dell’Appennino settentrionale, diventa così un luogo di approfondimento dei concetti di terra, territorio, terroir, tipicità e identità culturale con il contributo di discipline diverse. Intento dell’azienda è infatti di promuovere una serie di eventi a carattere divulgativo che concorrano a … Continued

INSTALLAZIONE STAZIONE METEOROLOGICA

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In linea con il nostro progetto di SOSTENIBILITA’ abbiamo dotato l’azienda agricola Due Querce di un servizio per la gestione ottimizzata dei vigneti integrati. Il sistema è in grado di monitorare tutti i parametri climatici-ambientali e di crescita della pianta, per permettere un costante controllo sotto tutti gli aspetti, fisiologici e patologici, per l’intera azienda. Tutto ciò tradotto in pratica, porta non solo ad un risparmio economico, ma a una riduzione che può arrivare al 30% dell’utilizzo di prodotti fitosanitari.

INCONTRO CON I NOSTRI FORNITORI DI UVE

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Lo scorso 05 marzo il dr. Bernizzoni, il nostro agronomo, ha tenuto l’incontro annuale di formazione per i nostri fornitori di uve a tema il trattamento della chioma e le novità in materia di prodotti anticrittogamici.

CERTIFICAZIONE IFS (International Food Standard)

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2013_IFS F.lli Bonelli Lo scorso 6 novembre l’azienda ha ottenuto l’ambita certificazione IFS(International Food Standard) Versione 6 dall’ente di certificazione CSQA con il massimo punteggio. L’obiettivo aziendale è vòlto al miglioramento nella ricerca della qualità, della sicurezza alimentare e della soddisfazione del cliente.

SOSTENUTO ASSAI

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SOSTENUTO ASSAI: dello stile di un’azienda vinicola per unire ambiente, territorio, filiera Presentazione durante lo scorso Vinitaly a Verona del progetto di sostenibilità intrapreso dalla nostra azienda in collaborazione con l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza – Facoltà di Agraria. Abbiamo illustrato i risultati già ottenuti e il percorso individuato per il miglioramento futuro in seguito agli accordi presi con il nostro maggior fornitore di bottiglie O-I Sales.

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