Gutturnio superiore DOC
Gutturnio Superiore fronteGutturnio Superiore posteriore

GUTTURNIO SUPERIORE D.O.C.

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Descrizione prodotto

Il più tipico dei vini piacentini può essere vinificato e imbottigliato solo nel territorio piacentino. Il suo nome prende origine dal vaso vinario romano ritrovato sulle rive del Po che riporta l’incisione “Gutturnium”. D.O.C. Colli Piacentini dal 1967, dal 2011 ha assunto una sua specifica Denominazione di Origine.

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Informazioni aggiuntive

Tipologia

tranquillo

Vitigni

60% barbera; 40% bonarda

Gradazione alcolica

varia dai 12 ai 13 gradi

Estratto secco

26 gr./lt.

Colore

rosso rubino tenue

Profumo

vinoso, leggermente speziato e delicato

Sapore

asciutto e di corpo

Abbinamenti consigliati

arrosti di carni bianche e rosse

Temperatura di servizio

15 – 17°C