Fornitori uve

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66 fornitori di uve vendemmia 2013 di cui 38 della Val Trebbia = 58% 2 eventi di formazione annuali a loro dedicati 100% uve valutate e retribuite in base alla qualità 2013 contratto triennale con il 90% dei fornitori di uve 2014 Obiettivo: coinvolgere più viticoltori nel percorso di formazione organizzato in 2 appuntamenti/anno. Obiettivo raggiunto 2015 Obiettivo: coinvolgere i viticoltori di uve BIO in 2 appuntamenti formazione/anno. L’azienda controlla in modo diretto la filiera e acquista la totalità delle uve nel territorio piacentino. Inoltre l’azienda si impegna per coinvolgere il più possibile i conferitori nel suo percorso di crescita. … Continued

Fornitori

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da sempre 100% controllo diretto dei fornitori primari 2013 100% del volume di acquisti effettuati da fornitori che operano in conformità alla politica di approvvigionamento dell’azienda 2013 collaborazione con O-I, il principale fornitore di bottiglie 2014 espansione collaborazione con fornitori locali La filiera viti-vinicola è fatta di numerosi attori che concorrono alla produzione del prodotto finito. Senza una collaborazione tra di essi nessuno sforzo può risultare incisivo; per questo le Cantine Bonelli hanno da sempre un controllo diretto sui fornitori primari. In particolare la scelta dei fornitori dei prodotti che entrano in diretto contatto con il vino risponde a una … Continued

Consumatori

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2012 Ottenimento dello standard IFS Food 5 (higher level - 97,00%) per la qualità e la sicurezza igienico-sanitaria dei prodotti 2013 Ottenimento dello standard IFS Food 6 (higher level- 97,94%) per la qualità e la sicurezza igienico-sanitaria dei prodotti   2014   Ottenimento dello standard IFS Food 6 (higher level- 98,24%) per la qualità e la sicurezza igienico-sanitaria dei prodotti anno fondazione /2014 nessun caso di non conformità L’attenzione dell’azienda alla salvaguardia della salute dei consumatori l’ha portata a lavorare per la certificazione IFS 5 International Food Standard) relativa alla vinificazione e confezionamento dei vini ottenuta con successo - higher … Continued