Acqua

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      2013     2,12 L/L di vino: - 46% del consumo medio europeo - 2.000 m3 di acqua (più di 25 mila docce da 5 minuti) consumi 2013/2012 - 0,37 L/L di vino - 425 m3 di acqua (5.325 docce da 5 minuti) 2013 0 L di acqua irrigua nella tenuta Due Querce 2014 Obiettivo: calcolo dell’impronta idrica per i vini BIO in progress I consumi annuali delle Cantine Bonelli dimostrano un’elevata efficienza del processo produttivo per quanto riguarda iI consumo di acqua dolce (fig 1). Nel corso del 2013, inoltre, grazie all'installazione di una nuova linea … Continued

BioOrganic

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2011 994 ql. uva biologica lavorati 2012 795 ql. uva biologica lavorati       110 Hl. vino BIO prodotto (UE N. 203/2012) 2013 6.000 bottiglie Trebbianino Val Trebbia DOC BIO 8.000 bottiglie Barbera DOC BIO vendemmia 2013 1.610,6 ql uva biologica lavorati 301 HL vino BIO in produzione 2014 1.803 ql. uva biologica lavorati   225   Hl. vino BIO prodotto Obiettivo: calcolo dell’impronta idrica per i vini BIO in progress Nel 2011 l’azienda ha iniziato a lavorare uve biologiche, mentre dal 2012 produce e commercializza vini biologici. L’interesse delle cantine Bonelli per la produzione biologica è dettata dalla volontà di inserire nella … Continued

Energia

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2011 installazione di 448 m2 di pannelli fotovoltaici 2011 - 12,4 T di CO2eq (867 auto che percorrono 70Km) 2012 - 20,86 T di CO2eq (1.479 auto che percorrono 70Km) 2013 - 17,95 T di CO2eq (1.272 auto che percorrono 70 km) 2014 - 20,40 T di CO2eq (1.440 auto che percorrono 70 km) Nel corso del 2011 sono stati installati pannelli fotovoltaici sulle coperture dell’azienda. Nel 2014 è stata prodotta dagli impianti fotovoltaici il 28% (50.740 Kwh) dell'energia consumata in azienda (183.896 Kwh). Le emissioni risparmiate in termini di CO2 equivalenti corrispondono a 20,40 T[1] (corrispondenti alle emissioni di … Continued

VETRO

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2012 riduzione peso delle bottiglie -5,94 T di CO2eq (379 auto che percorrono 70 km) 2013 accordo con O-I per la fornitura di bottiglie dagli stabilimenti più vicini -43,6 t di CO2eq risparmio effettivo (3000 auto che percorrono 70 km) 2013 38% delle bottiglie con una più elevata % di vetro riciclato (UVAG) - 790 kg di CO2eq risparmio ipotizzato (56 auto che percorrono 70 km) 2014 Obiettivo: progressiva sostituzione delle bottiglie colore AMBRA con bottiglie con una più elevata % di vetro riciclato (UVAG) 94% bottiglie UVAG - 17,5 t di CO2eq risparmio ipotizzato (1260 auto che percorrono 70 … Continued

Vigneto

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2014. L’azienda Due Querce si è dotata di una stazione agrometeorologica, servizio per la gestione ottimizzata dei vigneti integrati. Il sistema Vite.net[1] è in grado di monitorare tutti i parametri climatici-ambientali e di crescita della pianta, per permettere un costante controllo sotto tutti gli aspetti, fisiologici e patologici, per l’intera azienda. Tutto ciò tradotto in pratica porta non solo a un risparmio economico, ma a un minore utilizzo di prodotti fitosanitari del 30% c.ca in direzione di una più completa sostenibilità.   2013. E’ stato impiantato un nuovo vigneto di Malvasia di Candia Aromatica nell’azienda di proprietà Due Querce a … Continued