|
| Home |
| La cantina |
| I vini |
| Dove siamo |
| L'azienda Due Querce |
| Novità ed eventi |
| Informazioni |
| English |
 |
La linea Due Querce prende il nome dal vigneto in località Borghignone di Carpaneto Piacentino così denominato per le roveri secolari che ne caratterizzano il profilo. Di nostra proprietà dal 1996 è un fondo collinare vitato di c.ca 14 Ha la cui composizione è suddivisa in Malvasia, Ortrugo e Chardonnay (4,5 Ha) Barbera, Bonarda e Merlot (9,5 Ha). L’allevamento delle viti è un Guyot semplice, la tradizionale forma di coltura del piacentino. L’ottima esposizione ci permette di effettuare trattamenti anticrittogamici a norma delle direttive europee per la lotta integrata che ne prevede un uso estremamente limitato, del resto ampiamente sufficienti data la posizione aperta e arieggiata del vigneto, non minacciata da forti attacchi di parassiti o malattie. Effettuando potature mirate otteniamo una modesta resa per pianta per prediligere la maturazione ottimale e la massima qualità delle uve. Nel 1997, annata particolarmente favorevole, abbiamo deciso di vinificare separatamente per la prima volta le uve del nostro fondo per dar vita a una linea distinta dal resto della gamma: il barricato Due Querce Rosso, il Due Querce Bianco e il Due Querce Bianco frizzante. |
 |
Bianco Due Querce IGT Terre di Veleja Rosso Due Querce IGT Terre di Veleja Bianco Frizzante Due Querce IGT Terre di Veleja |
